Popis produktu
Tento nůž je navržen pro přesné a rovnoměrné krájení masa, ryb, šunky, uzenin i zeleniny a umožňuje přípravu tenkých, hladkých plátků bez nežádoucího trhání potravin. Díky dlouhé a tenké čepeli se řezy provádějí s minimálním odporem, zatímco ostrý hrot poskytuje vysokou míru preciznosti při detailní práci, například při přípravě carpaccia nebo jemných uzenin. Čepel z nerezové oceli 5Cr15MoV s tvrdostí přibližně 56 HRC zajišťuje vysokou ostrost a zároveň snadné broušení, což umožňuje přesnou a bezpečnou manipulaci. Odolná celonerezová konstrukce bez plastových částí poskytuje dlouhou životnost a spolehlivost při každodenním používání. Pro zachování vysoké kvality, funkčnosti a vzhledu nože se doporučuje vyhnout se mytí v myčce nádobí, protože vysoké teploty, vlhkost a agresivní prostředky mohou otupit čepel a zhoršit vlastnosti materiálu; po použití stačí nůž ručně opláchnout vlažnou vodou s kapkou jemného saponátu a ihned důkladně osušit. Materiál: nerezová ocel. Rozměry: d. 33 cm, š. 3,2 cm, čepel 20 cm.